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平潭县卫生监督所、环保局、工商局等区食安办成员单位对平潭所属三家餐具消毒公司进行检查，杜绝餐桌污染，防止消毒餐具给饮食造成污染。

检查组成员首先来到位于平潭南街的安洁餐具高温消毒厂，到达这家工厂时，它处于停工状态。相关负责人介绍说，现在是餐饮业的淡季，需要消毒的餐具量大大减少，工厂一般两三天生产一次。

为了让检查组成员了解该工厂在平时的生产情况，负责人打开了生产线做演示。记者看到，餐具经粗分检验、粗洗、机洗、漂洗、浸泡、热力消毒、冷却、包装、验收等过程后才能装箱入库。

检查组人员对该厂的营业执照，工人健康证等进行检查，并抽取了4套包装好的清洁餐具。“这四套餐具，有两套会被送到有资质的检验机构检验，两套留做样本。”县卫生监督所所长吴周鸣说，“送检样品主要做大肠杆菌的检查。”

在对随后两家消毒公司的检查中，县卫生监督所工作人员也分别抽取了4套餐具，其中两套也将被送往检验机构进行大肠杆菌的检查。